pondělí 24. srpna 2015

Závitek z kuřecích prsíček

Závitek z kuřecích prsíček se šunkou a goudou, dušený bez tuku, bulgur. K tomu mísa zel. salátu kuřecí prsíčka rozkrojit na plát /co největší, ať se dobře přehne a zamotáemoticon. Osolit, opepřit a poklást šunkou (použila jsem 96% z Lidlu) a sýrem (Gouda). Zamotat roládku, omotat provázkem nebo nití, aby se nerozpojovala. Na keramické pánvi jsem nasuchu opražila ze všech stran (chce to vždy nechat a moc do toho nedrbat, ať se nepřichytí a netrhá, po chvíli jak se maso zatáhne, jde to krásně od toho povrchu pánve i když je to na sucho, bez tuku. Po osmahnutí podlít vodou a pod pokličkou dusit do měkka. Dochutila jsem bujonem bez glutamátu z dm a jinak vlastně ničím. Jen jsem ještě pak omáčku malinko dohustila trochou mouky rozmíchané ve vodě. K tomu pak bulgur, rýže, šly by i brambory...

Žádné komentáře:

Okomentovat