sobota 22. srpna 2015

Roláda z vepřové plece



měla jsem takový šikovný kus plecka, tak jsem z něj udělala placku, ještě trochu rozklepala, osolila, opepřila, potřela hořčicí. Pokladla jsem plátky anglické slaniny a na to dala umíchaná vajíčka s hráškem (z konzervy) a sterilovanou kapií. Zamotala, zavázala, dala do pekáče, zvrchu ještě posolila, posypala suš. česnekem a kmínem, přisypala nakrájenou jednu cibulu a podlila vodou, Pekla jsem na ca 180 asi dvě hodinky (nejprve přikrytý, pak jsem odkryla)

Žádné komentáře:

Okomentovat