340g mouky (dala jsem směs hladké a celozrnné špaldové, ca 50:50),
100g moučkového cukru s vanilkou (mám v piksle domácí vanilkový cukr, pokud nemáte, tak 80g moučk. cukru a k tomu jeden vanilkový cukr)
200g másla
1 celé vejce
1 PL mandlového aroma
Spařené a oloupané mandle
Vypracujeme těsto podobné lineckému, uložíme do lednice min. 2 hodiny vychladnout a uležet. Poté zpracujeme na váleček, nakrájíme kousky, vyválíme tenký váleček, na jeden konec vmáčkneme oloupanou mandli (jde použít i mandle se slupkou, ale loupané vypadají lépe
) a vytvarujeme do podoby prstu (tu zmáčkneme, tu zploštíme...), uděláme pár zářezů jako kožní řasy na prstu. Pečeme na 170st. asi 15-20minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat