400ml mandlí (skutečně jsem měřila na ml, do hrníčku),
150ml cukru krupice,
50ml vody.
Vše smíchat v misce a vrazit na 6minut do mikrovlnky na plný výkon. Občas během vaření promíchat. Zhruba v polovině doby přisypat do mísy skořici (podle chuti), promíchat a dát dodělat. Poté vyklopit na pánev a na sporáku nechat "vyschnout" na malém plameni - tekutina se odpaří a na mandlích vznikne úžasná krustička. Míchat s oříšky sem tam i po vypnutí až do vychladnutí, aby se neslepili k sobě.
Žádné komentáře:
Okomentovat