Plněná cuketa

Potřebujeme jednu cuketu, kterou si vydlabeme. Mleté maso opražíme na cibulce na pánvi, přidáme pokrájená rajčata a na drobno nakrájenou papriku. Můžeme přidat i vydlabané vnitřky cuket, jen bez semínek. Vše společně podusíme, aby zelenina zcela změkla. Ochutíme pepřem, bylinkami dle chuti. Raději moc nesolíme, protože do směsi přidáme balkánský sýr (takový ten, co se dává na "šopák"), který se ve směsi rozpustí a dostatečně ji ochutí naslano. Směsí poté plníme vydlabané lodičky cukety, posypeme strouhaným sýrem (my použili Goudu) a dáme péct do trouby na plechu, kde to trochu podlijeme vodou.



Po upečení, podáváno s br.kaší: