Houskový knedlík:
300ml vody
1 vejce
600g PH mouky
1/2 kostky droždí
1/2 ČL soli
1/4ČL cukru
1-2 starší rohlíky nakrájené na kousky
Vše krom rohlíků dohromady smíchám (na zadělávání kvásku nehraju
), hnětačem uhnětu těsto, až drží pospolu, pak vmíchám rohlíky. Nechám kynout, tak hodinku cca... Vytvaruju dvě nohavice knedlíků a vařím v páře ca 25 minut
Žádné komentáře:
Okomentovat