750g vařených brambor (váha po oloupání)
1 vajíčko a 1 žloutek
100g krupice
150g hrubé mouky,
Sůl
Brambory nastrouhat na jemno, smíchat se vším ostatním na těsto. Pak buď tvarovat knedlíky a zavářet (asi 20minut) do osolené vody, nebo dnes jsem vyválela silnější placku, "pomazala" na hrubo mletým uzeným, zamotala rolády-záviny (byly dvě) a vařila ca 25minut v osolené vodě.
mňam, díky K
OdpovědětVymazat